仕出し
法事料理のおしながき
萩地区では法事料理(初度法事)は 5000円の料理が
相場です。特に葬儀会社さまからの注文の場合
一律とは言いませんが、内容、料理屋は
別にして、5000円となっています
初度法事料理の場合、
突然の事であり、お料理は葬儀会社さまにお任せ
の場合が多いと思います
しかし、受ける料理屋としては
①人数
②金額 (5000円)
③日時
④お名前
の電話やFAXが流れてくるだけで、トラブルがよくあります
それは、
XXよりもよかった、悪かった
xxがついていなかった、ついていた
など、色々ございます
なぜかと考えると、お客様と料理の内容について
話す機会がなく、トラブルが発生しております
当館の仕出しは、基本的には 5000円ですが
料理の数や内容を確認する事により
金額が3,000円~7,000円となります
実際、直接、ご指名頂いたお客様には、トラブルもなく
極め細やかなサービスを提供する事ができますので
宜しくお願いします
初度法事のおしさがき(5000円 一例)
*口取り1点
*刺身3点
*茶蒸し
*鮎・メジ
*小鉢
*揚げ物
*豆腐
*吸物
*そば
*いとこ煮
*果物
*ご飯もの(白ご飯、バラ寿司など)
*香の物
例えば、口取りを果物とお菓子で
刺身を5点盛りになど個別に対応いたします